麻城肉糕坊
ma cheng rong gao fang

做湯
兩三片肉糕加上嫩瘦肉添兩片青菜,香氣四溢。滿嘴都是爽滑感。
油炸
個人口味不同油炸程度,不同你喜歡的口味統(tǒng)統(tǒng)可以調(diào)節(jié)。
煮火鍋
加上你喜歡的菜品嘗試不同的風味,一口下去滿滿的滿足感。

燒烤
最簡單的吃法吃出與眾不同的快樂,注意葷素搭配哦。
品牌理念
力求將品質(zhì)好的肉糕送到每一位顧客的手中 讓顧客享受一口美味的肉糕
       肉糕是湖北東部地區(qū)的一種由紅薯淀粉、魚肉末、豬肉末混合后蒸制而成的特色傳統(tǒng)糕類食品。
       麻城有"肉糕席"即以肉糕為主菜,其中武漢市黃陂區(qū)、麻城市、赤壁市的肉糕最為著名。肉糕碼在鮮花碗上,呈寶塔形。有紅、黃、白、褐多色,不僅好看,而且味道鮮美。

       提起肉糕,還有一個有趣的故事。相傳楚王嗜魚成性,但又時常因魚刺卡喉嚨而惱火,許多廚師因此而成了刀下鬼。后來,有一廚師在剖魚時意外發(fā)現(xiàn)魚刺很容易和魚肉分離開來,于是把分離出來的魚肉和豬肉混合,配上佐料剁成泥,蒸成塊型。楚王食之,驚喜不已。肉糕從此問世,而且名聲大振。從那時起,廚師告老還鄉(xiāng)把技藝傳流到民間后,人們把肉糕捧為"天子宴席"的佼佼者,所以鄂東人喜愛吃肉糕的習慣只興不衰。

肉糕制作